蓮子和芡實搭配怎麼吃

食材：老鴨、芡實、蓮子、薏米、黨蔘、枸杞、蜜棗、扁豆、姜、鹽

做法：

1、 先準備好材料：老鴨一隻，芡實、蓮子、薏米、黨蔘、枸杞、蜜棗、扁豆、鹽、姜適量

2、先把芡實、蓮子、黨蔘、扁豆、薏米、枸杞提前一夜浸泡後沖洗待用;

3、把鴨子放在鍋內、放幾片薑片在鍋內焯水(可除去鴨的血水、腥味)待用;

4、把待用的藥材跟鴨一起放入鍋裡，加水，水量要沒過食材，大火燒開後，小火煲2-2.5個小時即可;

食材：土雞、山藥、蓮子、芡實、鹽、黑胡椒、枸杞

步驟：

1、準備土雞剁大塊，撕去雞皮備用;

2、準備好山藥(去皮切塊放入涼水)，蓮子、芡實(提前洗淨)備用;

3、把雞塊放入鍋中焯水，去血水，洗淨備用;

4、將焯好的雞塊、山藥、蓮子、芡實、枸杞放入砂鍋加入冷水，沒過食材;

5、大火燒開後，小火煲2個小時，出鍋後可根據個人口味新增黑胡椒、鹽;

食材：豬腱肉、豬肋骨、蓮子、芡實、姜、鹽

步驟：

1、蓮子芡實提前用水泡洗好，姜切厚片;

2、豬腱肉切快，豬肋骨單根切塊焯水待用;

3、在湯鍋中加入所有材料和適量的水;

4、先是大火煲1小時，轉小火煲1.5小時左右，至湯色濃濃的，下鹽調味即可;

食材：大米、糯米、紅棗、蓮子、芡實、大紅豆、小紅豆、薏米、綠豆、燕麥、玉米碎、紅糖

步驟：

1、準備好所有粗糧。(具體根據自家所備的原料搭配)

2、提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏米、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。

3、將所有準備材料一次性加入鍋(壓力堡最便捷)中，加入適量清水。

4、大火燒開後，改小火，直至粥濃稠;

5、食用前可調入少許紅糖;