【蓮藕和什麼煮粥好吃】蓮藕和什麼搭配煮粥好

材料：大米(粳米)80克，鮮蝦80克，蓮藕100克，蔥10克，水1.5升，胡椒粉2克，鹽4克，麻油(可根據個人口味填加)3克

做法：

1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗淨後瀝乾水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;

2、將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗淨切成蔥花備用;

3、選用較深的砂鍋(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滾後，文火煮;

4、煮至成米花樣，粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。

原料：大米100g、山藥100g、蓮藕100g、冰糖10g

做法：

1、蓮藕去皮洗淨切碎。

2、山藥去皮洗淨切碎。

3、水開後下粳米，米要事先泡10分鐘更容易爛。

4、開鍋後下蓮藕和山藥。

5、煮10-15分鐘後放冰糖，再煮5分鐘出鍋。

6、吃的時候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻點綴。

材料：大米150克、蓮藕250克、豬瘦肉150克、枸杞10粒、澱粉適量、食用油5克、鹽0.25小匙、味精0.25小匙

做法：

1、蓮藕洗淨，削去外皮後切片，再用冷水浸泡;大米洗淨用少量油拌勻;

2、豬瘦肉洗淨切片，用澱粉拌勻備用;

3、將米放入粥鍋，加水煮開，再放入蓮藕片煮30 分鐘，最後加入豬肉片、枸杞及其餘所有調味料煮10分鐘即可。

原料：大米，蓮藕，花生米，紅棗，雞精粉、鹽

做法：

1、大米淘洗乾淨，瓦煲注入清水煮沸，放入大米煮10分鐘。

2、蓮藕去節切薄片、花生米及紅棗加入瓦煲繼續煮至20分鐘。

3、當大米煮到開花式，加入調味料。

4、用小火再煲10分鐘即可。