黃花菜祛溼怎麼做

材料：雞蛋100克,黃花菜20克，豬肉(瘦)80克，鹽3克，醬油5克

做法：

1、先將黃花菜用冷水洗淨;

2、並將豬瘦肉切成片;

3、在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜;

4、然後倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸;

5、加入精鹽、醬油即成。

材料：黑木耳30克、黃花菜10克、泥鰍250克、生薑3片

做法：

1、黑木耳、黃花菜浸泡、洗淨;

2、泥鰍宰殺淨，再用食鹽或熱水洗去粘液，一起放入瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改為文火煲約兩小時，調入適量食鹽便可。

材料：雞半隻，黃花菜適量，雲耳適量，冬菇適量，蒜適量，姜適量，鹽適量，生粉適量，生抽適量，油適量

做法：

1、將黃花菜、雲耳、冬菇用溫水發好。

2、雞切件。

3、將各種配料與雞一起裝碟，攪拌均勻，上鍋猛火蒸10分鐘。

4、蒸熟了，還比較嫩滑。

材料：黃花菜25克，粉絲1小把，胡蘿蔔1小段，青瓜半根，醋、生抽、鹽、橄欖油適量

做法：

1、黃花菜提前用水泡發;

2、胡蘿蔔去皮、青瓜洗淨，切絲;

3、粉絲入開水中煮熟，撈出過冷水後瀝乾;

4、浸泡後的黃花菜洗淨，撕成絲;

5、黃花菜入沸水中煮熟，撈出過冷瀝乾;

6、所有食材放在大碗中，加鹽、橄欖油、醋和生抽拌勻即可

黃花菜炒木耳

材料：黃花菜1斤，幹木耳50克，瘦肉100克，鹽2克

做法：

1、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏幹水分。

2、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然後放木耳煸炒。

3、下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。

材料：主機股，幹黃花菜，食鹽，姜，水

做法：

1、黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用。

2、豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮5分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗乾淨。

3、燉鍋裡放入足量的水，加入焯好豬脊骨、薑片，大火煮開後，轉小火，煮30分鐘。

4、放入泡發好的黃花菜，繼續小火煮1個小時，調入鹽即可。

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