【粉蒸藕的做法】粉蒸蓮藕怎麼做好吃

適宜年齡 懷孕 功效 生津助消化 主料 後腿肉半斤 藕一節 蒸肉粉 (適量) 輔料 蒸肉粉適量 製作步驟

1.準備好需要的食材，瘦肉，蓮藕，蒸肉粉，姜

2.後腿肉洗淨切塊，用少許鹽和生抽拌勻待用 。

3.均勻的拌入蒸肉粉，用保鮮膜封好放入冰箱冷藏(醃製半天更能入味)

4.藕洗淨切小塊。

5.蓮藕放入碗底，用少許鹽和色拉油拌勻。

6.把醃入味的後腿肉倒在蓮藕上。

7.放入高壓鍋壓熟即可。 小貼士 在製作粉蒸蓮藕的時候，蒸肉粉裡味都調好了，所以鹽不要給多了。要是用五花肉蒸蓮藕就不要給色拉油了。在做粉蒸蓮藕的時候，蓮藕最好選擇荷塘老藕，這樣的藕比較粉能，能夠使其口感更軟，更爽口。