【蜜汁苦瓜紅棗怎麼做】蜜汁苦瓜紅棗的做法
適宜年齡 懷孕 功效 清熱降火潤肺 主料 苦瓜1根 紅棗8顆 輔料 食言5克 蜂蜜兩勺 製作步驟 1.準備好紅棗,苦瓜,蜂蜜等材料 2.紅棗用水清洗淨略泡。 3.將苦瓜中間的瓤儘量的挖乾淨。 4.用淡鹽水泡一下,可去掉一部分的苦味。 5.紅棗用刀去掉中間的核。 6.由一端向中間捲起卷緊。 7.將棗捏緊,從苦瓜的一端向裡塞,直到全部塞滿。 8.用刀去掉多餘的部分 9.切成小細段。(這個厚薄請根據自已的喜好,能吃苦的可切厚點) 10.裝盤後淋上蜂蜜。 小貼士 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮,絕不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功”,譽之為“ 君子菜”。