去溼氣的湯：清熱祛溼田螺湯

田螺有清熱去溼的功效，中醫常用田螺來入藥，田螺加瘦肉做成的湯品，是去溼氣湯品中的上乘!田螺湯怎麼做呢?本文為大家介紹!

功效：解溼困、祛溼熱

材料：田螺1000克、豬瘦肉200克、節瓜1個、陳皮1/4個、生薑3片。

做法：田螺洗淨置滾水灼過，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻;節瓜洗淨、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。一起與生薑放進瓦煲內，放入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後，改文火煲約1個半小時，調入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。