兒童早餐吃什麼營養好

不管是大人還是小孩，早餐都必須要補充維生素。眾所周知，胡蘿蔔營養價值非常高，因為它富含糖類、大量維生素以及鈣、鐵等營養成分，可以說是營養價值最全面的天然食物之一。因此對孩子來說，在早餐吃富含維生素的胡蘿蔔是最好的，而且維生素在早餐時攝入吸收率最高，多吃胡蘿蔔還可以保護視力。

早餐是最需要補充能量的時段。而玉米富含脂肪、亞油酸、蛋白質、礦物質、維生素e等營養保健物質，不僅能夠增強人的體力和耐力，而且對腸胃的蠕動具有刺激作用，對血液迴圈具有促進作用。因此，孩子應該在早餐吃玉米，多吃玉米對眼睛也有好處。

在孩子的早餐中，碳水化合物應該是基礎，因為碳水化合物能為腦細胞補充運轉的能量。番茄含有非常豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、蛋白質、糖類等。番茄中的“番茄素”，還能夠抑制細菌。因此孩子應該在早餐吃富含碳水化合物的番茄。

父母們都希望自己的孩子多吃能夠增強免疫力的食物，蘑菇就是這類食物之一。科研證明，蘑菇含有種類多樣並且含量非常高的維生素，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素D等。因此，孩子在早餐吃蘑菇能夠增強免疫力以及補充早上需要的維生素。

香蕉

早晨是孩子一天中精力最旺盛、記憶力最好的階段，許多家長安排孩子在早上做運動、學知識。因此早上孩子可能流汗比較多，腦力活動也比較多。而香蕉中含有鉀與鎂這兩種礦物質，能夠防止由於大量出汗流失礦物質引起的肌肉抽筋。香蕉中的糖分也比其它水果要高，能夠為大腦提供足夠的活動動力。所以，對孩子來說，早餐吃香蕉是個很不錯的選擇。不過爸爸媽媽們也要注意哦，不要讓孩子空腹吃香蕉哦，對胃不好。

孩子早餐吃水果能夠補充豐富的維生素、膳食纖維和天然抗氧化物等。作為溫帶水果之王的蘋果，味道甜，其糖分是果糖而非蔗糖。而且，蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收。另外，蘋果有利於溶解硫元素，使孩子的面板保持潤滑柔嫩。因此蘋果是孩子早餐的佳選。

兒童是生長髮育的旺盛時期，補充豐富的蛋白質非常重要，雞肉正是蛋白質含量高並且脂肪含量低的食物。所以吃雞肉能夠增強孩子的體質，但又不會造成過度肥胖。很多家庭是在午餐或者晚餐時吃雞，不過孩子在早上需要補充大量的蛋白質，所以早餐吃點雞肉也挺好。

穀物早餐是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養早餐，因為穀物富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素以及一定量的無機鹽等。麵包的澱粉含量也很豐富，而澱粉在身體中能轉化為最主要的能量來源——葡萄糖。因此孩子在早餐中吃麵包和餅之類的穀物食品是很營養的。

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