幼兒吃煎炸食品影響終生
澱粉類食品經過煎炸後，不但產生丙烯醯胺，而且維生素在油炸的高溫中也被破壞，脂溶性維生素多蕩然無存。人體必需的氨基酸也大量氧化。日本曾有文章指出，家庭烹飪在油溫達180℃以上時，蒸發的“油煙”氣體可致肺癌。不少父母...
孕期吃適量煎炸食品利胎兒
經常晨吐的準媽媽，早晨往往不願意吃油膩的煎雞蛋和培根，但有研究表明，孕期吃些煎炸類食品對胎兒是有利的。煎雞蛋、培根和動物腎臟中含有叫做膽鹼的複合維生素B，這種複合體是嬰兒大腦健康發育的基礎。美國北卡羅來納大學...
【煎茄餅的做法】怎麼做煎茄餅
適宜年齡3-6歲功效開胃健脾厚腸主料茄子150g輔料油一勺鹽一茶匙麵粉200克花椒粉一茶匙花椒5克蔥花10克肉丁100克水澱粉20剋制作步驟1.把茄子切成薄片。2.蔥花、鹽、花椒粉放在盆內。3.倒上適量的水攪勻。4.倒上適量的...
【怎麼煎餃子好吃】煎餃子的做法
生煎餃子材料：生餃子，水，油。做法：1、中小火加熱平底鍋，在鍋里加少許油，把生餃子排列整齊，中小火大概煎一分鐘。2、鍋里加冷水沒過餃子一大半，再加入適量的油，蓋上鍋蓋。大火燒開轉中小火收幹水分。3、聽到鍋裡噼裡啪啦的聲音...
【怎麼煎魚才好吃】煎魚怎麼做好吃 煎魚的做法
煎魚表層香酥爽口、內裡細嫩鮮美，既開胃，又具補腦、補鈣，是營養極為豐富的菜餚。那麼怎麼煎魚才好吃呢？以下是煎魚的做法。一起來看看吧！怎麼煎魚才好吃：香煎魚柳材料：魚柳120g、檸檬汁適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、羅勒葉適...
【苦瓜煎蛋的做法】苦瓜煎蛋怎麼做
適宜年齡3-6歲功效清熱解毒利尿消腫主料苦瓜半根雞蛋2個輔料紅甜椒一根鹽一茶匙胡椒粉一茶匙料酒一茶匙製作步驟1.苦瓜洗淨去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片，切的時候要仔細，要儘量切的薄些，這樣口感才好。2.將...
超下飯!三道煎炸滷豬料理食譜
[藍帶豬肉捲]這款藍帶豬肉捲是改良自藍帶豬排，用豬肉片代替豬排，小熱狗代替火腿，炸的金黃酥脆後，沾上甜辣醬，幸福美味一級棒。材料：梅花肉片10片，小熱狗10條，乳酪絲半杯，地瓜粉半杯，雞蛋1顆，麵包粉半杯，鹽巴/黑胡椒適量作法：1)取梅...
香煎椒鹽雞蛋豆腐丁 無需油炸同樣美味
主料雞蛋豆腐1盒蔥末1-2根蒜末3瓣鹽巴1小撮胡椒鹽適量製作步驟1.雞蛋豆腐切成丁狀，熱鍋適量油煎至金黃色；2.蔥白末、蒜末爆香…輕輕與豆腐拌炒均勻(喜歡吃辣的一同放入辣椒拌炒)；3.加入一小撮鹽巴、灑上多點胡椒鹽；4.起鍋...
雞腿炸多長時間能炸熟
雞腿炸多長時間能炸熟一般雞腿用中小火炸10分鐘左右，直到表皮呈現金黃色即可，炸的時候油稍微多一點，至少要浸雞腿一半。然後在鮮雞腿肉上用刀劃幾個口子。注意炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了...
煎餅果子和雜糧煎餅的區別
煎餅果子和雜糧煎餅的區別區別在於餅的面成分。雜糧煎餅裡面除了麵粉還有玉米麵，豆麵等，餅子做出來是粗糧雜糧，口感偏硬一些。煎餅果子有的是油條，有的則還是延續油炸的餜箅兒。雜糧煎餅果子和普通的煎餅果子其實主材也都...
麥芽煎 麥芽煎的做法
夏天的天氣十分炎熱，大人的胃口不佳，更何況是抵抗力弱的小朋友呢?麥芽是消暑利器，小編推薦麥芽煎給學齡前的寶寶，媽媽快點做給寶寶試試吧。食物原料：生谷芽、麥芽、去心蓮子各15克，山藥10克。製作方法：1、將生谷芽、麥芽分別...
【怎麼煎手抓餅】煎手抓餅的做法
平底鍋煎手抓餅做法一材料：手抓餅，火腿，雞蛋。做法：1、平底鍋無需放油，直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。2、待麵餅由白變成半透明時，用筷子和鏟子將麵餅向中間抓抓，可以讓麵餅更蓬鬆，待麵餅兩面煎至金黃色即可出鍋，放平。3、煎...
麥芽煎
食物原料：生谷芽、麥芽、去心蓮子各15克，山藥10克。製作方法：1、將生谷芽、麥芽分別洗淨，加水煎成汁備用;去心蓮子、山藥分別洗淨備用。2、鍋置火上，放入煎好的汁、蓮子肉、山藥，煮熟即可。食譜類別：3歲寶寶食譜麥芽行氣消食...
炸蘋果 炸蘋果的做法
蘋果很有豐富的維生素，但是天天吃蘋果估計寶寶不願意，那麼媽媽們有什麼妙招呢?本站小編在這裡介紹炸蘋果，這樣能大大提升寶寶的食慾哦!炸蘋果的做法食物原料：蘋果三斤，油炸配司一斤，肉桂粉一錢，綿白糖三兩，豬油二斤。製作方法...
煎小魚餅 煎小魚餅的做法
魚肉具有豐富的維生素、礦物質、蛋白質等營養，寶寶到了一歲半，媽媽可以製作一款煎小魚餅給寶寶食用，味道同樣新鮮，有利於寶寶腦部發育喔。食物原料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。製作方法：先把...
炸香蕉用什麼粉最好炸
炸香蕉是許多人比較喜愛的一道甜點，油炸過後的香蕉吃起來外脆內軟，下面來了解一下炸香蕉用什麼粉比較好。炸香蕉用什麼粉最好炸炸香蕉一般推薦用糯米粉，這樣炸出來的香蕉外皮口感會比較酥脆。另外在炸香蕉前可以在麵糊外...
【怎樣在家炸油條炸的好吃】在家炸油條的做法
怎樣在家炸油條炸的好吃：泡打粉版本材料：普通麵粉500g，雞蛋1顆,鹽8g，小蘇打4g，無鋁泡打粉4g，植物油15g，水(常溫)275g，塗抹用油油一點點。做法：1、所有材料混合，揉成光滑柔軟的麵糰。2、麵糰收圓放到盆裡，上面抹少許油防粘，然後蓋...
煎牛排需要什麼油煎
在煎牛排時塬料的選擇和火候的把握都非常重要，想要煎得軟嫩多汁，油的選擇也非常重要，下面一起來了解一下煎牛排用什麼油比較好。煎牛排需要什麼油煎關於煎牛排要用什麼油要根據具體的做法而定。1、美式煎法：大火快煎，常用...
【培根怎麼煎好吃】煎培根的做法
金針菇培根卷材料：培根5片，金針菇一捆，蠔油少許，生抽少許，糖少許，胡椒粉少許。做法：1、金針菇洗淨去頭;培根對半切成兩段。2、用培根把金針菇捲起，用牙籤固定煎鍋燒熱後，加少許油，把培根卷放進去中火煎。有蓋子的鍋最好加蓋。3...
【怎麼煎愛心雞蛋】怎麼煎心形的雞蛋 煎心形雞蛋的做法
很多人順其自然的煎雞蛋，煎出來的都是圓形的，但看多了有時候也會膩味，想要給煎的雞蛋換個新的造型，想先想到的新造型自然是愛心雞蛋了。那麼，怎麼煎愛心雞蛋呢?一起來看看吧。模具法材料：心形煎蛋圈1個，雞蛋1個，食用油適量，鹽...