不熟的無花果怎麼處理

有還沒完全成熟的無花果，可將其與蘋果、香蕉等有催熟作用的水果放一起，過幾天就能熟透食用了。

原因分析：蘋果、香蕉等水果有較強的呼吸作用，在呼吸過程中會產生一些乙烯氣體，而乙烯氣體有催熟水果的功效，所以將沒熟的無花果與其放一起能催熟。

無花果茶大多都是用青無花果製作的，所以可將沒熟的無花果製成茶飲。

具體做法：將青色的無花果切片，乾製，用溫水泡發，飲用茶水。

功效：沒有成熟的無花果中含有很多的補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，有很好的滋補效果。

1、看軟硬度

已經成熟了的無花果用手一捏應該是軟軟的，外形看起來也更飽滿。若無花果捏起來很硬的話，則說明其還未成熟。

2、嘗味道

成熟的無花果口感很甜，有一點點脆。若無花果口感很酸，則說明還沒完全成熟。

3、看外表顏色

無花果表面顏色越紫，成熟度就越高。並且熟透的無花果外表還有一點點皺，有糖的光澤。綠色或黃綠色的則說明還沒熟透。

4、看果肉

成熟的無花果掰開時沒有白色湯汁滲出，果肉有蜜的光澤，卻沒有流動的感覺，稍微放一段時間就會很軟。