節日聚餐如何不傷脾胃

明天就是元旦節了，不少朋友都會有各種聚會，這當然是少不了要聚餐，而不少人在節日過後會出現假日綜合症，具體表現為情緒低落、食慾不振等，對身體來說是一種傷害。其實這些症狀的出現與節日期間的飲食、生活習慣等都息息相關，諸多不適症狀往往在節後集中表現出來。健康過節，建議人們節日期間應儘量保持規律作息，避免大吃大喝、通宵玩樂等，以便在節後更好地適應生活、工作。那麼，節日聚餐要如何才能不傷脾胃。

　假日綜合徵多與不規律飲食作息相關

其實所謂“節假日綜合徵”，並不能算作真正意義上的一種疾病，有專家將其定義為節假日期間多發病的統稱。關於這一系列症狀出現的原因其實不難理解，節日期間，根據中國人的傳統，走親訪友不可少，朋友、家庭聚會難免，推杯換盞之間也容易攝入更多的食物，打破了固有的飲食規律，不僅如此，環境、生活起居等諸多方面的變化均與平時不同，假期人們普遍睡得較晚，甚至通宵，身體容易因未適應這種變化而出現一系列異常反應。不少人在假期結束上班後都會出現一些不適應症狀，如無精打采、食慾不振、倍感睏乏等，其實這些都與假期的生活規律有關。

　晚餐過晚、過多為結石誘因

需要引起注意的一點是，按照人們的習慣，往往將這種聚會選擇在晚餐時間。如果晚餐吃得過多，持續時間過長，也容易引起一些不適。有專家曾指出，人體在進餐後，會促進胃酸、胃蛋白酶及膽汁的分泌以幫助消化食物，如果晚飯吃得太晚，那午飯與晚飯的間隔時間也會隨之延長。膽汁長時間存在於膽囊之中，長期如此，膽汁濃縮會導致膽汁排洩不暢從而引起結石。

另外，晚餐進食時間過晚以及進食過多、油膩飲食還會導致胃食管反流。高脂肪餐容易導致胃酸、胃蛋白酶分泌過多，而且晚飯吃得太晚，就寢時食物尚未充分消化和排空，平臥後容易導致胃酸和殘餘食物反流進食管，導致食管黏膜的損傷。同時，長期高脂肪餐使體內膽固醇增加或肝臟合成膽固醇量增多，造成膽汁中膽固醇過飽和，也是膽結石形成的誘因之一。

　■ 節日提醒

　　飲食注重葷素搭配

借假期之機與親朋團聚本無可厚非，但不少人聚餐時往往葷菜居多，不知不覺中攝入了不少油膩食物，相比平時，吃得也往往更多。其實無論是平時還是節假日，平衡飲食對人們都非常重要，建議人們在節日聚餐時儘量注重葷素搭配，營養平衡。吃得過多、過於油膩不僅會增加腸胃負擔，這種突然的改變也往往讓身體難以適應而引起其他症狀。

　減少飲酒

在不少中國人的觀念中，無酒不成席，假日相聚，就似乎成為飯桌上的必備。似乎只有推杯換盞，觥籌交錯才可算是酒足飯飽。攝入過量酒精本身就對人體無益，節假日期間聚會連連，有人甚至一天就“趕”幾個場，未必比平時輕鬆多少。酒精會對人體胃腸道產生刺激作用，尤其是胃,大量飲酒容易導致胃出血，同時，大量的酒精還會加重肝臟的解毒功能，肝臟的負擔加重引起的疾病不容小覷。目前市面上也有一些藥物、食物等具有一定的解酒功效，但需要說明的是，這些方法僅能夠減輕人體的一些不適症狀，要杜絕酒精對人體的不良影響，還是儘量少喝或不喝為宜。

　晚餐少吃為宜

從理論上來說，晚上睡覺前2小時之內並不適宜進餐，否則，人體不能對食物進行充分消化吸收，入睡後，胃部仍在消化，食物的不斷刺激引起膽汁大量分泌，這時由於體位處於仰臥或半仰臥位，便會發生膽汁引流不暢，在膽管內淤積，可能增加結石形成的風險。長此以往，亦容易導致胃食管反流病的發生。但現實中恐怕很多人無法做到這一點，尤其是在節假日期間，沒有了第二天上班的負擔，不少人甚至直到睡前還在吃東西。這種飲食及生活習慣都容易導致人體不適並引起一系列症狀。

　　規律作息

有人在平時生活中便難以保證規律作息，更何況節假日期間?有些人甚至黑白顛倒，夜晚通宵，白天補覺，其實，失去的睡眠很難通過這種方式“補”回來，而且越是這樣，人體越容易產生疲憊感，因此，無論是平時還是節假日期間，人們還是應儘量保持規律作息。

注重以上幾個方面，能夠儘量避免一些節日期間容易出現的不適。如果這些不適症狀較為嚴重，如假期接受後長期食慾不振等，也可以選用一些有開胃消食功效的藥物。(本版採寫新京報記者 張秀蘭)

　■ 國藥檔案

　　大山楂丸

　　藥理藥效

大山楂丸出自元代《丹溪心法》，由山楂、六神曲(麩炒)、麥芽(炒)製成，輔料為賦形劑蜂蜜、蔗糖。山楂中含有山楂酸、檸檬酸、維生素C及脂肪酶等成分，能夠增加胃中消化酶的分泌，從而促進胃的蠕動，而所含脂肪酶具有促進脂肪分解的功效，多種有機酸則可以提高蛋白酶的活性，使肉食更易被消化;麥芽主要含有澱粉酶及維生素B，可以促進麵食消化，炒後增強消食作用。六神曲含有多種消化酶及維生素B，消各種食積，麩炒後增加醒脾和胃之功效。

　臨床應用

大山楂丸是開胃消食的良藥,臨床中可以用於治療各種食積、飲食積滯及各種功能性消化不良等，此外，該藥品對於食積內停所致的食慾不振、消化不良、脘腹脹悶也具有很好的效果。

大山楂丸對於膽固醇的降低也有一定的效果，因此，高血脂患者在出現食慾不振，消化不良，脘腹脹滿時，也可適量服用此藥。同時大山楂丸口感細膩，酸酸甜甜的，也容易被兒童接受，同樣可以用於兒童吃多存食，對於小兒厭食症、各種飲食積滯也有很好的效果。

　用藥提醒

該藥物宜在飯後服用，胃酸分泌過多者慎服，另外，該藥物也不宜空腹服用，處於哺乳期的女性也應慎用此藥。兒童在服用大山楂丸時，由於其本身脾胃尚比較脆弱，山楂丸服用不可過量，應注意根據兒童年齡酌減。