媽媽秋季養生食譜：洋蔥炒豬肝

豬肺能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺潤燥的作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。

主料：豬肺280g洋蔥150g

配料：油適量鹽適量生抽適量

功效：豬肺能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺潤燥的作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。

1.

買回來的滷豬肺切成片。

2.

鍋中放少量油，入洋蔥絲、鹽炒軟。

3.

加入豬肺。

4.

加入少許生抽翻炒勻後出鍋。