七款冬季營養養生粥推薦
寒冷的冬季要注意食補養生,才能讓身體變得強壯,抵得住嚴寒的冬季。小編推薦每日一粥,不僅養生,而且健體喔。
星期一、桂圓粟米粥
材料:桂圓肉15克,粟米100—200克。
做法:將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。
功效:桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
星期二、核桃粥
材料:核桃肉20克,粳米100—200克。
做法:將核桃肉洗淨搗碎,與粳米同煮成粥。
功效:能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
星期三、芡實粥
材料:芡實30—50克,粳米100—200克。
做法:將二者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬。
功效:芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
星期四、山藥栗子粥
材料:山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。
做法:栗子去殼後,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效:山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
星期五、生薑大棗粥
材料:鮮生薑或乾薑6—9克,粳米或糯米100—150克,大棗2—4枚。
做法:將生薑洗淨切碎,與米、棗同煮成粥。
功效:它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
星期六、胡蘿蔔粥
材料:新鮮胡蘿蔔50克,粳米200克。
做法:胡蘿蔔切成小片,與粳米同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬。
功效:它有健胃補脾、助消化作用。
星期日、雞肉皮蛋粥
材料:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200—300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。
做法:先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。養生健康網建議待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。
功效:它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。