春季養生，炒一道芹菜豆腐吧

春季養生，最好吃一道芹菜炒豆腐了，芹菜含較多的膳食纖維，還有降壓，降血脂，血糖的作用，媽媽們不妨試一下?

芹菜炒豆腐

①你需要準備的原料……

原料：芹菜100g，豆腐300克。

調料：蒜末5克、鹽少許、香油少許、水澱粉適量、高湯適量。

　②這道菜該怎麼製作……

1.先將北豆腐切成1釐米長左右的小方丁，然後將芹菜且小段。

2.在鍋裡倒油，炒香蒜末，再倒入豆腐丁，滑散，

3.最後倒入高湯，煮5分鐘，之後放入切好的芹菜小段，用小火煨煮10-15分鐘，最後加點鹽調味，用水澱粉勾薄芡，淋香油就可以了，鹽放少許即可，不要太鹹哦!