英國特色美食推薦

倫敦奧運會來了，除了欣賞激烈精彩的比賽之外，作為吃貨的你，怎能放過英國的美食呢?下面跟小編一起來看看英國的特色美食吧!

倫敦奧運會來了，除了欣賞激烈精彩的比賽之外，作為吃貨的你，怎能放過英國的美食呢?下面跟小編一起來看看英國的特色美食吧!

1.烤牛肉配約克郡布丁(被稱作英國的國菜)

雖然名字叫約克郡布丁，而且感覺上像是是用麵粉、牛奶、雞蛋做出來的煎餅，有點類似於美國的淡烤酥餅。這道菜通常都和烤牛肉、調味肉汁一起，作為一道傳統的週日午餐。一般肉湯被認為是一道不可或缺的配菜，它起源於約克郡，隨後在整個英國盛行

約克省布丁是略帶鹹味的英國傳統布丁，沒有任何餡，烤好後外面是脆的，裡面有一點軟，像糖糕。

蘸汁，是牛肉和約克省布丁的好搭檔。

2. 炸魚薯條(被稱作英國的國食)

海魚在麵漿裡打個滾，然後下油鍋。大多再蘸點鹽或者醋即可，如果添50個便士還可以要一碟咖哩來調味。魚肉滑嫩，熱氣噴湧，外面金燦燦的面殼更是脆生生。兩條魚旁邊還有一大份土豆，根根都有拇指粗，也是泛著漂亮的金光。吃到嘴裡外脆裡糯.到了英國千萬不要錯過這項國吃。

3. 水果鬆糕

水果鬆糕是由蛋奶沙司、水果、海綿蛋糕、果汁和攪打過的奶油特製而成。水果和海綿蛋糕放在下層，蛋奶沙司和奶油放在上層。有些水果鬆糕含有一點點酒精，比如波提葡萄酒，最常見的是加一點甜雪利酒。

4. 布丁香腸

布丁香腸是一道傳統英國食物。主要材料有香腸和做約克郡布丁用的麵糊，通常和蔬菜、肉汁一起食用。這個名字的來源並不清楚，流傳最廣的說法是這道菜像是一隻蟾蜍稍微從洞中探頭出來，於是才有了這個如此特別的名字。