【黨蔘的功效與作用吃法】黨蔘的功效 黨蔘的吃法
黨蔘是一味藥用價值很高的中醫藥材，可以入藥也可以烹飪。下面我們就來詳細的瞭解一下關於黨蔘的功效與作用吃法吧。
黨蔘的功效與作用吃法：補血作用
黨蔘有補血作用，黨蔘根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔子的紅血球及血紅蛋白略有增加。
黨蔘的功效與作用吃法：影響血糖
對兔腹部皮下注射黨蔘浸膏，可使血糖升高;但如注射發酵後的浸膏或灌胃給藥，則無比作用，故認為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致;它也不能抑制因注射利尿素而發生的神經性高血糖。
黨蔘的功效與作用吃法：降壓作用
醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓，據初步分析，認為是屬於末梢性的;並有某些抗腎上腺素作用;其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉動物血壓的作用，並能抑制離體蟾蜍心臟。
黨蔘的功效與作用吃法：對中樞的作用
黨蔘煎劑可對抗硝酸士的寧引起的小鼠驚厥，延長驚厥出現的時間，延長小鼠的存活時間，也有對抗電驚厥作用。黨蔘煎劑能顯著對抗東莨菪鹼所致的小鼠記憶獲得障礙;對乙醇所致小鼠記憶再現障礙也有對抗作用。
黨蔘的功效與作用吃法：對心血管的作用
醇浸液及水浸液均有降壓作用，其降壓作用是由於外周血管擴張所致，乙醇浸液對離體蟾蜍心臟有抑制作用。
黨蔘的功效與作用吃法：對血液的作用
黨蔘水溶物灌胃，對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品黨蔘可使兔的紅血球顯著增加，而白血球明顯降低。
黨蔘的功效與作用吃法：抗潰瘍作用
黨蔘具有對抗胃粘膜損傷及增強胃粘膜細胞保護作用。〔抗潰瘍作用黨蔘正丁醇中性提取物灌胃，對大鼠應激性、幽門結紮性、消炎痛和阿司匹林實驗性胃潰瘍，均有預防保護作用，消炎痛和阿司匹林引起的大鼠胃部粘膜前列腺素E2(PGE2)和氨基己糖含量下降有明顯對抗作用，對胃酸分泌有抑制作用;黨蔘提取物灌胃，能明顯提高正常大鼠組織內PGE2的含量，對前列腺環素(PGI2)和血栓素A2(TXA2)含量均有一定降低，而以TXA2降低明顯，PGI2/TXA2比值增大，認為黨蔘抗胃粘膜損傷與增強胃粘膜細胞保護作用有關。〕
黨蔘的功效與作用吃法：對免疫功能的影響
黨蔘煎劑可明顯促進ConA活化的脾淋巴細胞DNA和蛋白質的生物合成，促進DNA合成的最適濃度為100μg/ml，對白血球介質-2(IL-2)的產生也有明顯增強作用。對小鼠網狀內皮系統的吞噬功能也有增強作用。
黨蔘的功效與作用吃法：耐疲勞及抗缺氧作用
黨蔘水煎劑可延長小鼠負重遊泳時間，並可顯著延長缺氧小鼠的存活時間。
黨蔘的功效與作用吃法：降血壓
黨蔘對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力;能使家兔紅血球及血紅蛋白增加;能擴張周圍血管而降低血壓。
黨蔘的功效與作用吃法：補中益氣
黨蔘的主要功效是補中益氣。功能補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。四肢無力，食慾不振，大便稀溏，也宜使用黨蔘。
黨蔘的功效與作用吃法：養血
黨蔘補氣兼能養血，這是它的又一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。
黨蔘的功效與作用吃法：調整腸胃
黨蔘還可調整胃腸運動功能，增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨蔘還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。
黨蔘的吃法推薦
黨蔘枸杞雞肉湯
【製作】：黨蔘30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克
【適合】：主要治療牙周病氣血不足型：牙齦色淡白萎縮，壓根宣露，齒鬆動，舌質淡，苔薄白，脈沉細
黨蔘杞子豬肝粥
【製作】：黨蔘20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克
【適合】：主要治療老年性白內障肝腎兩虧：視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿痠軟、舌質嫩紅、苔少，脈細數、
黨蔘北杏煲豬肺
【原料】：豬肺200克，黨蔘20克，北杏仁10克。
【做法】：煲湯，調味飲湯食豬肺
【適合】：主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言，每遇風寒咳痰或喘息發作加重，舌質白，苔白，脈虛。
參苓粥
【用料】：黨蔘、茯苓、生薑各10克，粳米100克
【做法】：先將黨蔘等三味煎水取汁，後蝦米煮成粥。可加鹽調味食。
【適合】：本方以黨蔘、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。
參棗米飯
【製作】：黨蔘10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。
【適合】：本方以黨蔘補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
黨蔘田雞汁
【製作】：田雞2只，黨蔘3克。
【適合】：黨蔘味甘性平，可健脾補肺，益氣補血，生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉，可治慢性腎炎、身體瘦弱、食慾不佳，血虛面黃，中氣不足、體倦乏力等病症，但孕婦忌食，空腹忌食用。
