碧根果和核桃有什麼區別
碧根果和核桃都是日常生活中常見的堅果,每天吃適量的堅果有益健康,很多人分不清核桃和碧根果,這兩者到底有何區別呢?
產地
核桃主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地。
碧根果主要產於北美國家。
外形
核桃外形偏圓,殼很厚而且硬,核桃仁看上去就像人類的大腦。
碧根果外形是橢圓形的,像橄欖球,並且相比核桃而言外殼薄而脆,果仁更酥更脆。
營養價值
核桃的蛋白質含量高於碧根果,達到14.9%,而碧根果只有9.5%。
核桃的外衣也就是核桃皮中酚類物質含量豐富,具有抗氧化作用。核桃中維生素E的含量高出碧根果32倍之多。
碧根果富含豐富的維生素B1以及礦物質鈣、鋅,尤其是B1特別突出,約是核桃的3倍多。
碧根果可降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化,補腎健腦,鎮痛止痛,經常食用還能使面板光滑滋潤,緩解疲勞和壓力。
碧根果吃了長胖嗎?
一次吃太多的話很容易長胖。
建議每天吃3-5顆。
說明:
碧根果是一種熱量很高的堅果,一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。
碧根果含有大量的油脂,雖然是優質脂肪,但是多吃的話特別容易發胖,一顆碧根果大概10克左右,一顆的熱量就有好幾十大卡,所以大家要特別注意,堅果類的食物度不要多吃,多吃不僅沒好處,反而影響身材,還造成營養浪費。