吃什麼可以保護腸道健康
酸菜是發酵的白菜，能為身體提供大量的有益細菌。 白菜的高纖維含量可以減少腹脹和消化不良。
在製作泡菜的過程中，蔬菜經過發酵不但增加了風味，還能促進腸道中益生菌的生長。像我們熟知的韓國泡菜，含有大量纖維和強抗氧化劑，可以為身體排毒。
蘆筍的作用類似於益生元，它含有高含量、不易消化的纖維素菊粉，能夠餵養健康的細菌，例如雙歧桿菌和乳酸桿菌。
蘆筍中還含有豐富的B族維生素和抗炎、抗氧化劑，這些都是對抗體內炎症的關鍵成分。
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，作為一種消化劑，它可以幫助蛋白質從大的分子分解成更小的肽。
菠蘿蛋白酶可以減緩全身(尤其是竇組織)的疼痛和炎症，並減少促炎細胞因子的分泌，這種促炎因子會損害腸道內壁。
生洋蔥含有強抗氧化劑槲皮素，它是益生元的重要來源，能抵抗身體內有害的自由基。
洋蔥還含有鉻(促進胰島素生成)和維生素C(增強免疫系統)。多吃洋蔥對提高身體抵抗力，保護心血管健康非常有益。
大蒜也是一種優質的益生元來源，含有豐富的菊粉成分，可以增加腸道中的有益菌，並對抗有害細菌。
大蒜含有包括錳、維生素B-6、維生素C、硒在內的大量營養元素，和許多活性化合物，如大蒜素。 大蒜素是一種抗炎物質，尤其是在大蒜被壓碎時含量最高。
所以為了更好地利用大蒜的保健功能，最好是生吃並切碎食用。
骨頭湯
我們一般都知道喝骨頭湯能補鈣，不過它還有一個更重要的作用：保護腸道內壁，增強免疫系統功能和抵抗炎症。
骨頭湯中含有大量的膠原蛋白、明膠、氨基酸、脯氨酸、谷氨醯胺和精氨酸，以及其他多種礦物質。這些對預防慢性炎症，提高免疫有幫助。
蘋果醋通過刺激分泌消化液和增加胃酸，來幫助我們消化和分解食物。
它的抗菌抗病毒作用可以減少胃腸道中的有害細菌，保持微生態平衡。
蘋果醋的好處還有很多，例如調節血糖平衡，幫助減肥等。
生薑能夠緩解胃部不適，例如噁心、胃寒、胃痙攣等。它是維生素C、鎂、鉀、銅和錳的天然來源，能夠幫助消化，防止腹脹，預防腸道感染。
每到春天，在田野中隨處都能看到大片大片的蒲公英。可以說，它是最容易獲得的綠色天然食物。
蒲公英富含維生素A、維生素K、鈣、鐵，纖維、抗氧化劑和益生元，使其成為排毒作用最強的食物之一，幫助我們保持強壯和健康的身體。
一提到益生菌，我們第一個想到的就是酸奶。
酸奶中含有非常多的益生菌，尤其是在草飼、全脂和無糖酸奶中益生菌的含量更高。
多喝酸奶，有助於消滅腸道中的有害細菌，增加有益菌的數量，並幫助消化。
椰子油
椰子油是一種中鏈脂肪酸，具有抗菌、抗病毒的作用。它含有的月桂酸和辛酸，可以在消除有害酵母和細菌的同時恢復和平衡胃酸水平。
椰子油的抗炎作用能夠保護腸道健康。同時，它又是生酮和低碳飲食中的重要一員，在日常飲食中增加此類健康脂肪，會提高減肥效率。
有很多食物含有大量的纖維素，例如蘋果、香蕉、芹菜、豆類等。這些食物中的膳食纖維有助於預防便祕、痔瘡和消化系統疾病。
此外，多吃高纖維的食物還可以預防糖尿病、心臟病和肥胖症。
其實不只是藍莓，各種顏色鮮豔的水果或蔬菜，例如石榴、草莓、蔓越莓、胡蘿蔔等，都是花青素的主要來源。
花青素是一種強抗氧化劑，對健康有很多好處，特別是在保護心血管健康方面。
但它在消化道中不易被完全吸收，而腸道中的有益菌也很喜歡花青素，剩餘的部分被用來滋養和繁殖有益菌，使消化道更健康。
牛油果是健康脂肪的優質來源，除此之外，它還能增加消化系統中的丁酸鹽 –一種健康的脂肪酸。丁酸鹽具有抗炎和免疫調節功能，對胃腸道和人體健康十分有益。
奇亞籽是一種極好的膳食纖維來源，它進入胃中後會形成明膠樣物質，對胃黏膜起到一定的保護作用。
同時它的作用和益生元一樣，能夠幫助腸道中的有益細菌生長繁殖，適量的奇亞籽能夠防止便祕。
