【槐花要蒸多長時間】槐花要蒸多久

槐花要蒸多長時間？槐花是一種可以藥食兩用的植物，槐花可以蒸著吃，十分的美味，那槐花要蒸多久才能熟呢？下面就來具體看看吧。

槐花要蒸多長時間

槐花要蒸8-15分鐘。

槐花味苦、性微寒，歸肝、大腸經;入血斂降，體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效，蒸槐花飯是傳統又經典的美食，只需一點麵粉，一點鹹鹽，上鍋蒸幾分鐘就得，入口軟糯清甜。

蒸槐花的做法

原料：槐樹花150g、玉米麵150g、鹽1小勺、胡椒粉1小勺。

做法：

1、槐樹花摘洗乾淨，瀝去多餘的水份;

2、玉米麵撒在槐花上，拌勻;

3、籠屜鋪上幹籠布，把拌好的槐花均勻的鋪上;

4、鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散;

5、鍋內燒熱油下拌散的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻即可;

6、蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在蒸槐花上即可。

槐花食用注意事項

1、由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。

2、脾胃虛寒的人慎用。

3、吃槐花要慎防皮炎。槐花在人體內能分解出一種感光性物質，有些人對這種物質很敏感，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的面板經過太陽光直射，就有可能導致代謝障礙而誘發日光性皮炎。

4、孕婦不能吃槐花。因為醫書《時病論》記載：清腸之槐花，去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中醫上認為，孕婦應該忌食活血類、利滑類和大辛大熱類食物，槐花就屬於這類食物。