桂圓的功效與作用有哪些

桂圓是我們把龍眼去皮去核後晒乾而成，龍眼和桂圓都具有補血益氣的功效。桂圓相對於龍眼，有更多的吃法，因此，功效和作用也不能小看喔。

　桂圓肉的功效有哪些?　　桂圓肉性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好的滋養補益效果，可開胃益脾、養血安神、補虛長智、潤膚養顏、豐胸、治失眠健忘，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。據藥理研究證實，桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，還含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質，這些營養素對人體都是十分必需的。

　　誰適合吃桂圓肉?

　　上班族：工作壓力大、容易失眠或記憶減退。

學生：常熬夜、讀書精神耗損，多吃桂圓肉可增強記憶力，避免腦力衰退有很好的功效。

減肥的人：怕減肥減錯地方(可能胸部變小)白天多吃桂圓肉，達到豐胸的目的。

失眠的人：有安神補血，充實腦力的功效。

婦女經期及產後：有補血功能。

腦力衰退、體弱：安神補血，快速恢復體力。

注：溼熱停滯及內有痰火者忌服。

　　桂圓肉的食療方有哪些?　　

一、桂圓枸杞雞湯

主料：雞肉400克

輔料：桂圓100克，枸杞子25克

調料：鹽4克

做法：

1.雞肉洗淨，切塊;

2.桂圓去殼;

3.枸杞洗淨浸泡片刻;

4.雞肉塊放入多囊卵巢綜合徵的治療方法滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用;

5.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;

6.然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

功效：氣血雙補，補虛養身。

　　二、桂圓大棗粥

主料：大米或糯米100克

輔料：桂圓肉10克，大棗10克

調料：適量白糖

做法：

1.將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗淨;

2.加適量水煮，用文火熬煮;

3.熬煮60分鐘後，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。

功效：用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養。

三、糖桂圓百合蓮子

主料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克

調料：白糖50克

做法：

1.將桂圓肉、百合、蓮子洗淨;

2.將以上三味放入碗中加清水，放鍋內蒸;

3.蓮子熟後，加白糖50克;

4.再蒸10分鐘，即可分次食用。

功效：補益心脾，多囊卵巢綜合徵的圖片用於心脾虛之心悸、氣短、失眠之調養。