【粳米的功效與作用】粳米的作用和功效是什麼
粳米的功效與作用:促消化
粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
粳米的功效與作用:提高免疫力
粳米能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,從而減少高血壓的機會。
粳米的功效與作用:預防糖尿病
粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病。
粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的機率。
粳米的功效與作用:防過敏
粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養的紅血球生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性面板病的發生。
粳米的食用方法
1、人蔘粳米粥:人蔘10克研末,粳米適量,煮粥食。用於中氣不足。
2、蓮子粳米粥:粳米100克,蓮子或蓮子粉適量,煮粥食。用於脾虛洩瀉。
3、馬齒覓梗米粥:粳米、馬齒莧,煮粥食。用於血痢。
4、龍眼肉粥:龍眼肉100克,粳米100克,將二味同煮做粥,紅白相間,粥香味美。
5、海蔘粥:海蔘適量,粳米100克。先將海蔘浸透,剖洗乾淨,切片煮爛後,同米煮為稀粥。粥香味美,營養豐富。
6、花生粥:花生米45克,懷山藥30克,粳米100克,冰糖適量。分別將花生米及山藥搗碎,再與粳米相和,同煮為粥,候熟入冰糖調勻即可。粥黏稠香鮮,營養全面。