一天吃多少東西最健康 聽聽營養師怎麼說

1、主食：2個拳頭的米飯

每天主食的攝入量應該在250到400公克，其中粗糧的量最好佔總主食量的1/3，這樣可以有助於控制體重與血糖。

2、肉類：1個手掌心

每天攝入肉類的量應控制在50到75公克，每週紅肉的總攝入量最好不要超過500公克。

3、海鮮：1整隻手

每天攝入魚蝦貝類等海產品的量應控制在50到100公克，每週最好能食用3次例如鯖魚、鱈魚或沙丁魚等深海魚，以補充Omega3等營養素。

4、蔬菜：1個拳頭+一大把

每人每天攝入蔬菜的量應該控制在300到500公克，大約等於一拳頭的根莖類蔬菜再加上一大把葉菜類，而食用的蔬菜種類與顏色最好多樣化。

5、水果：一把

每天食用水果的量應該在200到400公克，大約是一箇中等蘋果或芭樂的量。

1、腎臟病

如果吃得太飽，過多的非蛋白氮必須要從腎臟排出，會傷害到泌尿系統，加重腎臟負擔，進而引發腎臟疾病。

2、急性胰臟炎

人體攝入過多的高蛋白、高脂肪食物，產生過多的膽固醇，很可能形成膽結石，而堵住胰管的出口，如果再加上過度飲酒，極易引起胰臟水腫，進而誘發急性胰臟炎。

3、上消化道出血

一些原本有胃潰瘍或是慢性肝病的人，如果吃得過飽，會讓胃液分泌過多，造成腐蝕胃黏膜，加重胃部傷害，進而出現上消化道出血的病症。

4、老年痴呆

臨床研究顯示，大約有30%～40%老年痴呆病患，在青壯年時期都有「長期飽食」的習慣。