【血糖高吃什麼主食】血糖高吃什麼主食最好

當然高血糖吃什麼的主食所必備的條件當然必須低糖低脂的食物，這時你肯定會問低糖低脂的食物到底指的是哪些食物呢?其實答案就是“膳食纖維和維生素”，一般像含有豐富的膳食纖維和維生素的食物都是很適合高血糖的朋友或者是糖尿病患者享用的食物，說道膳食纖維和維生素的食物，我其實身邊有很多這樣的食物，看看下面這些熟悉的面孔吧：玉米,麥片,燕麥等等。高血糖吃什麼很大程度上決定了你今後的發展，是高血糖惡化成糖尿病還是健健康康一生幸福都在你一念之間。控制高血糖的根本在於，維持血糖的平衡，除了多吃膳食纖維和維生素的食物以外，還有一個很重要的課題——將影響血糖平衡的食物拒之門外。可不要小瞧了這方面的注意，我們不僅要關心高血糖吃什麼，還要關心高血糖不能吃什麼，就像一味的吃補品，生活上的惡習不改，一切都是白吃，到頭來一場空。高血糖的人禁食的食物我按照要禁止的優先順序依次列舉，希望你可以引以為戒：香菸(慢性自殺者最好的選擇)，黃酒白酒等一些酒類(一醉有時並不能解千愁，只會平添煩惱)，糖制甜食(這個涵蓋面很廣，總之糕點糖果是不能碰了)，油類食物(豬油，黃油，奶油，牛油，油油都請避開)，堅果類食物(小瓜子也是危險的，堅果類中的油脂的攝入會對血糖平衡產生影響)，油炸食品以及動物內臟(總之不要吃就對了。)

玉米總消費的在口糧比重大約在5%左右，但是隨著時代的發展，這個比例有逐步降低的趨勢。在“玉米的故鄉”墨西哥，“國菜”玉米餅的年消耗量達到1200萬噸之多;在已開發國家和地區，玉米也被作為補充人體所必需的鐵、鎂等礦物質的來源為人們廣泛食用;在某些貧困國家和地區，玉米依然是人們廉價的果腹之物。

玉米用作飼料、食物和工業原料，在許多地區作為主要食物，但營養價值低於其他穀物，蛋白質含量也低，並缺乏菸草酸，若以玉米為主要食物則易患糙皮病。玉米的谷蛋白質低，不適於製做麵包。在拉丁美洲，玉米廣泛用作不發酵的玉米餅。

玉米雖然營養價值低於其他穀物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元裡最優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著密切的關係，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。處於糧食安全的考慮，各國總要儲備一些糧食。世界玉米庫存量一般佔消費量比重的20%左右。

麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

燕麥(拉丁學名：Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”(《救荒本草》).燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的乾糧。

1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。

穀粒供磨麵食用，或作飼料，營養價值很高。在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。