蜜棗燉羊小排 羊肉的鮮美新吃法 育娃屋 孕前飲食禁忌 5.47K 大中小設定文字大小 主料 羊排6根 大蒜3~4瓣 洋蔥1顆 鷹嘴豆半罐 輔料 蜜棗150g 雞高湯300ml 黑橄欖18顆 香菜適量 製作步驟 1.將大蒜拍扁切碎,洋蔥切丁; 2.在不鏽鋼鍋中放入特級橄欖油,熱油後放進羊排兩面煎黃後取出備用; 3.以鍋中的油炒香洋蔥和蒜末後,加入香料翻炒約2分鐘; 4.加入雞高湯、濃縮蕃茄醬、鹽和胡椒,小火煮約20分鐘; 5.加入羊排、鷹嘴豆、橄欖和椰棗,放進烤箱中,以200度慢燉約20分鐘; 6.擺盤,淋上檸檬汁,灑上香菜即完成。 TAG標籤:羊肉 吃法 鮮美 蜜棗 羊小排 # 月子羊肉湯的做法