風溼痺痛藥膳推薦：當歸煲豬心

當歸益氣補血，豬心治療驚悸自汗，兩者搭配的養生功效十分顯著。最適合治療風溼痺痛，腸燥便祕的朋友喔。快來學學做這道藥膳的技巧吧。

　材料

鮮豬心1個、蔥、姜、鹽、料酒若干

　　藥材

黨蔘20克，當歸15克

　　做法

1。將豬心剖開，洗淨，將豬心裡的血水、血塊去除乾淨。

2。將黨蔘、當歸洗衣淨，再一起放入豬心內，可用竹籤固定。

3。在豬心上，撒上蔥、姜、料酒，再將豬心放入鍋中，隔水燉熟。

4。去除藥渣，再加調料調味即可

功效

豬心主治驚悸、怔忡、自汗、不眠等。當歸可以補血活血，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、腸燥便祕、風溼痺痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍等