紫薯米糕的做法,專門解決寶寶吃飯喝粥難的問題
寶寶吃飯喝粥難怎麼解決?小編今日要分享的寶寶輔食是紫薯米糕,別看小小米糕,它能幫助解決寶寶吃飯喝粥難的問題,下面看看紫薯米糕怎麼做吧。
紫薯米糕
適合10個月以上的寶寶
今日輔食小貼士
01給寶寶的營養
紫薯對於寶寶來說是非常好的粗糧,紫薯中豐富的花青素和膳食纖維特別適合給寶寶做輔食。
02新增要領
大米能提供充足的碳水化合物和穀物類蛋白,蛋白質的消化率高達90%。
03寶媽有話說
這樣做的米糕,會讓喝粥吃飯難的寶寶有新鮮感,降低新增難度。
食材準備
製作步驟
1.準備食材:澱粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g
2.將大米和小米淘洗乾淨後,放入水中浸泡約一個小時。將浸泡好的大米和小米倒入鍋中,加入清水,熬煮成米粥
3.紫薯去皮切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,研磨成紫薯泥
4.等粥煮至軟爛後後加入紫薯泥,煮至水分收幹
5.待紫薯米粥煮至粘稠後,放置一旁冷卻至常溫
6.將水倒入澱粉中攪拌均勻後,將攪拌好的澱粉糊倒入紫薯米粥中攪拌均勻
7.在盒子的邊邊抹一層油後鋪上一層油紙
8.將攪拌好的紫薯米粥倒入容器中,抹平表面、震出氣泡
9.蓋上蓋子後,放到蒸鍋中用中火蒸30分鐘
10.蒸好後放置一旁冷卻至常溫後脫模
11.將脫模後的紫薯雙米糕切成適合寶寶的大小
12.完成了~
媽媽愛嘮叨
紫薯吃多了也容易脹氣,所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化,所以消化不良的寶寶不宜食用。