涼拌芹菜 涼拌芹菜的做法

很多朋友都不喜歡吃芹菜，特別是小朋友覺得芹菜有一股味道。其實芹菜的藥用價值豐富，媽媽可以嘗試做涼拌芹菜給孩子食用，味道更獨特喔。

食物原料：

芹菜250克。醋、薑末、香油、鹽各適量。

製作方法：

1、芹菜擇洗乾淨，切絲，放入沸水中焯燙，撈出，裝盤。

2、調入薑末、醋、鹽、香油，拌勻放涼即可。

食譜類別：

3-6歲寶寶食譜

芹菜富含粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1，維生素B2、尼克酸、維生素C，鈣、鉀、鈉，還含有揮發油、芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸等物質。