【怎麼煮完整的荷包蛋】怎麼樣煮荷包蛋不會散 完整水煮荷包蛋的做法

荷包蛋是很多人喜歡吃的美食，因為煎荷包蛋油很重，又容易上火，因而很多女生更願意吃水煮荷包蛋。但煎荷包蛋好歹還可以用模具做出一個漂亮的完整的荷包蛋，煮荷包蛋找不到竅門的話就全是散的蛋白了。那麼，怎麼煮完整的荷包蛋呢?今天小編就給大家分享幾招做出完整荷包蛋的方法。

做法一

材料：雞蛋，水。

做法：

1、雞蛋洗淨，放入開水裡泡一分鐘撈出。

2、另取一個鍋，水燒開後關火，把蛋直接敲入鍋裡，不要攪動，蓋上鍋蓋燜，一般燜2分鐘後，開小火加熱至自己喜歡的熟度就好。

做法二

材料：雞蛋，水。

做法：

1、鍋裡燒水，水開後，關掉火。

2、把碗貼著水面，把蛋倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜，2-3分鐘開啟，表面基本凝固。

3、開小火煮，可以用鏟子把底部輕輕撥動一下，煮至自己喜歡的熟度撈出就好。

小貼士：這種方法還是挺好的，就是需要不粘鍋，且周邊的蛋白會散一些。

做法三

材料：雞蛋，水。

做法：

1、鍋裡燒水，準備一個大勺，水開後，勺裡裝一些水，把雞蛋倒入，把大勺放入水中，勺要露一點在外面，不能整個全部放入水中。

2、煮至表面凝固時，可以把勺放入水中了，煮至自己喜歡的熟度，拿起勺，輕輕一撥動，蛋就出來了。

小貼士：適合沒有不粘鍋，對自己煮荷包蛋沒信心的小夥伴。

做法四

材料：雞蛋，水。

做法：鍋裡放薄薄一層水，水開後關掉火，倒入雞蛋，再開小火加熱至自己喜歡的程度。

小貼士：這個方法適合要吃那種煎荷包蛋或單邊蛋，但是又怕上火，或不想要油的。

做法五

材料：雞蛋，水。

做法：

1、鍋裡燒水，鍋要深一些的，水開後，用筷子畫圈圈攪拌，形成漩渦狀，關火。

2、把雞蛋倒入，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，根據自己喜好的熟度來煮。

小貼士：這個是糖心荷包蛋，但是成功率相對低一些。

做法六

材料：鮮雞蛋1個，醋少許。

做法：

1、將小鍋內加入250克水，倒入醋，將水燒至快要開時，調整火力，使水保持微開而不太翻滾時，將雞蛋打入水中。

2、燒開後再加點涼水，再開再加一次水，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時，即可撈出食用。