產後水腫吃什麼好

新媽媽產後水腫，出汗多，頭暈?6道月子餐巧治水腫。寶媽產後水腫，也可能是腎氣虛弱，在增重的同時，一般新媽媽會在產褥期間出現下肢或全身水腫。

出現水腫後，會出現頭暈心悸、脈象無力等症狀。

推薦食療食譜

鴨肉粥

原料：大米50g，鴨肉100g，蔥段、薑絲、鹽適量。

做法：

1.鍋中放入清水，加入鴨肉、蔥段，中火煮30分鐘，取出鴨肉放涼，並切絲。

2.鍋中放入大米，加入住過鴨肉的高湯，小火煮30分鐘。

3.再放入鴨肉、薑絲，煮20分鐘。

4.出鍋前加鹽，即可。

紅小豆薏米薑湯

原料：紅小豆50g，薏米50g，老薑5片，白糖適量。

做法：

1.紅小豆和薏米用冷水浸泡3小時。

2.將薑片、紅小豆、薏米放入鍋中，加清水，大火煮沸。

3.轉小火煮40分鐘，直至熟透後，加白糖即可。

鯉魚紅豆湯

營養分析：鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒，鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，平時較為少見。紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

製作方法：

1、將鯉魚去內臟及鱗，洗淨，切塊。

2、紅豆洗淨。

3、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放薑絲調劑魚腥。

4、用隔水電燉盅燉也挺好，我就是這麼做的，一小時即可。若嫌紅豆熟的慢，可事先先水煮一下。

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番茄汁茭白羹

營養分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫症等症有輔助療效。

製作方法：

1.茭白去殼去皮洗淨，在菜板上拍鬆，切成長條備用;

2.番茄洗淨，切瓣;

3.將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝乾待用;

4.鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開;

5.然後放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調味即可。

陳皮綠豆沙

原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

製作方法：

1.綠豆仁洗淨浸泡於水中20分鐘。

2.鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

備註：

綠豆沙對人本有清補潤髒的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治噁心嘔吐、幫助消化的功能。