秋季養生粥食譜大全

材料：取燕麥100克、小米100克、枸杞適量。

做法：

1、燕麥片、小米、枸杞洗淨，放入冷水浸泡30分鐘。

2、煮鍋中加入適量水，放入燕麥，大火煮沸後轉小火。

3、煮15分鐘後，加入小米，攪勻，注意攪拌，煮熟後，加入適量枸杞，關火，燜10分鐘後即可。

功效：養胃助眠。

材料：取薏米50克，蓮子30克，糯米20克，大棗40克。

做法：薏米用清水浸泡3小時，撈取，放鍋中加入適量清水煮沸，去表面泡沫，加入糯米和蓮子，煮沸，放入大棗，小火保溫燜40分鐘即可。

功效：補血養肺。

材料：取百合20~30克、枸杞10克

做法：將食材依次放入大米粥裡煮熟透即可。

功效：潤燥解煩。

材料：鮮百合50克(花待放、瓣肥厚者為佳)，雪梨1個(洗淨後連皮切碎)，粳米100克

做法：將雪梨和粳米加適量水大火煮開，然後加鮮百合，慢火微燉，煮粥食用。

南瓜麥麩粥

材料：青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。

做法：南瓜洗淨切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗淨的粟米，煮沸後加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即可。

功效：幫助減肥。

材料：取紅薯80克，板栗10顆，糯米50克，小米25克。

做法：

1、先把紅薯和板栗去皮切小塊，放清水浸泡備用;

2、糯米和小米用清水洗淨浸泡15分鐘。

3、在砂鍋中倒入適量清水，大火燒開，加入糯米和小米，調小火煮15分鐘，倒入板栗，繼續煮10分鐘，然後倒入紅薯，熬至紅薯板栗熟透即可。

功效：補虛益氣。

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