教你一道月子餐「黃瓜釀肉」

黃瓜水分豐富、清香可口，含有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素，其纖維素對可促進腸道蠕動，預防和緩解便祕。但黃瓜性寒涼，不宜多吃。

主料黃瓜1根瘦肉30克調料蔥1根鹽少許姜2片

一

步驟1：將黃瓜去皮，洗乾淨之後，切成厚約5裡面的塊。

二

步驟2：挖掉中間的黃瓜籽。

三

步驟3：姜切成薑末，蔥洗乾淨，切成蔥末。

四

步驟4：將瘦肉剁成肉末。

五

步驟5：將肉末、蔥末、薑末和鹽倒入碗中，拌勻。

六

步驟6：將肉末填入黃瓜中。

七

步驟7：將黃瓜放入蒸鍋中，蒸熟即可。