孕婦飲食

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懷孕期間喝什麼湯好

淮山乳鴿湯

原料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克,姜2片,清水、鹽名適量,蔥段10克。

做法

1、將淮山藥、蓮子沖洗淨;

2、乳鴿剝淨,除去內臟洗淨,放入鍋中,加薑片、蔥段、清水,水開後煮3分鐘,撈出乳鴿衝淨;

3、將瘦肉洗淨,切成小塊;

4、瓦煲注入清水煲滾,加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘,改慢火再煲2小時,下鹽調味即成。

功效:此款食譜除了供應豐富的蛋白質外,更含有豐富的鐵質及維生素B,有助組成紅血球。孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血症的發生。

懷孕期間喝什麼湯好

桂圓枸杞鯽魚湯

原料:鯉魚1條,桂圓肉、淮山、枸杞子各25克 ,紅棗幾個。蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

做法:

1、鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。

2、將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗淨待用。

3、在鍋內加適量清水或沸水,燉二個小時左右。

4、加入調味料進行調味後即可食用。

功效:此湯清淡味鮮,營養豐富。魚湯裡面含豐富的鈣,鐵,磷這些微量元素,它們是寶寶最需要且容易吸收的,另外魚肉中的高蛋白含量對母體自身也是一種保養和補充,而且枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。

懷孕期間喝什麼湯好 第2張

雞爪番茄

原料:新鮮雞腳8只;番茄3個;胡蘿蔔1個;大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個;西芹圓椒少量。

做法:

1、雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血汙;

2、將所有材料切成合適入口的大小;

3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分後,轉小火煲小時即可調味食用。

功效:這道湯品對懷孕初期的孕婦食慾不振非常有效,因為它清爽不油膩,而且開胃,還能補充大量維生素,雞腳補筋骨;對孕媽媽和寶寶都非常有益。

懷孕期間喝什麼湯好 第3張

瘦肉燕窩湯

原料:瘦肉600克,燕窩75克,豬骨50克。薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

做法:

1、將瘦肉和豬骨洗淨。

2、在鍋內放沸水,加入洗淨的排骨、老薑、適量鹽和料酒,煲約1.5小時。

3、然後撈起豬骨,放入預先泡開、揀淨之燕窩同煲半小時。

4、用鹽、生抽等調味。

功效:此湯補血益陰,滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質對孕婦及胎兒都有好處,燕窩、豬瘦肉營養豐富,富含多種氨基酸、蛋白質和維生素B,能助長髮育。

懷孕期間喝什麼湯好 第4張

冬菇乾貝排骨湯

原料:排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、乾貝5粒、老薑3片

做法:

1、先將所有材料洗淨,準備一塊老薑切3片;

2、燒一鍋滾水,將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻,去血水和腥味;

3、在鍋中放入八分滿水,待水滾後放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火燉煮約兩個小時。

功效:這是道養胎湯方,因為鈣質含量豐富,對補筋骨效果很好。

懷孕期間喝什麼湯好 第5張

淮山腰片湯

原料:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個,雞湯10杯。

做法:

1、冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。

2、豬腰對切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗淨後用熱水過。

3、雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。

4、再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟後用慢火再煮片刻,調味即可。

功效:此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營養豐富,是孕婦的佳湯菜 。

懷孕期間喝什麼湯好 第6張

芡實赤小豆田雞湯

原料:瘦肉(半斤、田雞(大,2-3只)芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。

做法:

1、將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟,刮掉裡面的軟囊備用

2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血汙.

3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘後,再轉小火煲2--2.5小時,調味即可飲用。

功效:此款湯水有補虛利水的作用,對中後期有些水腫的孕媽媽非常好的。

懷孕期間喝什麼湯好 第7張