春季養生食譜：美味泡椒帶魚

春季養生吃什麼好呢?親親寶貝小編在這裡為你介紹一道十分美味的泡椒帶魚，口感很不錯哦，而且帶魚有降低膽固醇，補益五臟，抗癌和養肝補血的作用，最適合春季養生了!

　　美味泡椒帶魚

　　材料：

帶魚、姜、鹽、泡椒、料酒、醬油、白糖

　　步驟：

1、帶魚洗淨剪段加入薑絲、料酒、鹽，拌勻醃15分鐘左右。

2、把帶魚放進平底鍋裡煎至兩面金黃。

3、加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少許醬油。

4、調少許白糖，大火燒開後轉小火煮10分鐘，大火收汁即可。

　　烹飪小技巧

泡椒和泡椒水根據自個的口味來放，能吃辣多放幾顆，味道更好。