【百香果外殼發黴了還能吃嗎】百香果表皮發黴能吃嗎 百香果發黴還能吃嗎

百香果就是雞蛋果，在各大超市隨處可見。這種食物味道就像它的名字一樣，香味濃郁，深受人們喜愛。百香果一般都是去殼吃裡面的果肉，但要是外殼發黴了，裡面的果肉還能吃嗎?

百香果外殼發黴了還能吃嗎

百香果外殼發黴不能吃了。

要是百香果外殼發黴，說明它已經發生了黴變，變質了，那是堅決不能吃的。百香果一旦長了黴菌會使整個水果受到感染，雖然肉眼有時候看不到，但黴菌在水果內已經開始繁衍了，果肉中已經產生了毒素，不宜繼續食用。有些人會覺得只是外表長了黴，果肉沒有變化就可以吃，但是一般外殼發黴了的百香果，內部多少還是有點影響的，建議最好還是不吃。

百香果的外殼發黴，說明可能黴菌已經浸染到了百香果的內部，繼續食用黴變食物或被黴毒素汙染的食物後會出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等表現，雖然1-2天多能痊癒，但還是不要吃外殼黴變的百香果為好。

吃百香果的注意事項

1、腸胃不佳者不宜

百香果是營養豐富，味道酸甜的水果，會刺激腸胃分泌消化液，本身腸胃不適，胃酸過多的人，最好不要吃，以免加重病情。

2、生百香果無食用價值

百香果熟透後會自己跌下，若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一週也可。完全沒熟的生過營養價值不高，沒有食用價值，且口感也會大打折扣。

3、籽無須特意挑出

百香果籽很難從百香果裡分離出來，在吃果子的時候，難免會吃到果籽。這個沒有關係，人體會自然排出，毫不影響飲用品質，正如食番石榴，用不著吐種子一樣。

4、不宜密封儲存

百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，冰凍後果肉營養價值、口感都會大打折扣，最好將果裸放在通風乾爽處儲存，這樣 不容易變質。

百香果的功效作用

1、深度清理機理

超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理

淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善面板、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理

食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

4、促進代謝

超纖維能夠促進排洩，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。