牛蛙多少錢一斤

牛蛙是一種大型的食用蛙類，其味道鮮美、生長速度快，環境適應能力強，已被世界上多數國家引種養殖下面來了解一下牛蛙多少錢一斤。

牛蛙多少錢一斤

目前市場上的牛蛙價格一般在7-15元/斤左右。其價格會因為市場行情的變化也有所漲幅與降幅。同時也會受到地區、銷售渠道以及時間等各種因素的影響而有所浮動。不過近幾年來牛蛙的市場還是比較穩定的，價格的波動也不大。

牛蛙的經濟價值

1、牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點，是名貴食品。也可以出口創匯。其皮還可製革，髒可製藥;牛蛙生長快，肉質細嫩，味鮮美，是低脂肪高蛋白的高階營養食品;蛙皮可製作高階皮革，其草皮薄、柔軟、堅韌，是製造上等錢包的材料，皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優良原料，蛙內臟可以藥用，蛙油可製作高階潤滑油。
2、牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。

牛蛙的選購方法

1、牛蛙體形與一般蛙相同，但個體較大，雌蛙體長達20釐米，雄蛙18釐米，最大個體可達2千克以上。頭部寬扁。口端位，吻端尖圓面鈍。眼球外突，分上下兩部分，下眼皮上有一個可折縐的瞬膜，可將眼閉合。背部略粗糙，有細微的膚稜。四肢粗壯的就是好牛蛙。
2、有的牛蛙面板顏色較深，有的顏色較淺，這個倒沒關係。主要是看牛蛙的健康狀態，只要健康的都可以，儘量避免買到生病的牛蛙。
3、牛蛙生病的狀態主要有紅腿病，就是大腿邊上紅腫，肥大。還有就是眼睛缺失，嘴巴缺角，這樣的原因都是因為病菌感染導致牛蛙傷口潰爛，還有肚子太大也是病狀，全身膨大（特別是肚子）。
4、牛蛙活潑時，你碰到它頭，下巴會彎曲勾進來是最好的，因為它有生理反應，說明很健康，那就最好的了。