龍眼可以和銀耳一起做湯嗎

龍眼就是桂圓，不管是新鮮的還是晒乾的都好吃，銀耳也是很滋補的食物，那龍眼和銀耳可以一起吃嗎?

龍眼可以和銀耳一起做湯嗎?

可以的，非常營養。

銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

龍眼安神，治失眠、健忘、驚悸，兩者放一起煮湯，加點冰糖會更好。

桂圓銀耳湯的做法

1、銀耳泡發好，洗淨，頒小朵，桂圓去殼。

2、取砂鍋，放適量水，放下銀耳。

3、大火煮開，小火20分鐘。

4、放下桂圓，大火煮開，小火燉20分鐘。

5、放些白糖即可。

桂圓銀耳湯的功效和作用

桂圓的糖分含量十分豐富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人體直接吸收，含鐵量也較高，對於提高人體的熱能，補充營養方面效果很好，此外，鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血。

桂圓含有礦物質鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用。

銀耳則具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等等的症狀。還可治療病後體弱或腦力衰退。