【糖尿病吃洋蔥好嗎】糖尿病能吃洋蔥嗎
糖尿病患者是非常適合吃洋蔥的。
因為洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。而且洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有一定定的促纖溶作用，這些物質均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。所以糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病患者的食療佳品。
另外，洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用，對於免疫力差的糖尿病患者也有好處。
方法一
對於糖尿病人來講，生吃洋蔥降血糖效果最好，因為洋蔥成分多屬於油脂性揮發液體，如果長時間烹調，有效成分易揮發，從而失去降血糖的作用了。糖尿病人的每日攝取量在50克就可以了，在食用時可以作為輔料做涼拌菜時加入，一日內食用兩次。糖尿病人在菜市場挑選洋蔥時，要選擇應以球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛的。
方法二
專家推薦用醋泡著吃，不僅有效降低血糖，還有減肥功效。具體方法是，將500克洋蔥剝去外皮洗淨，切成薄片，放在微波爐里加熱2~3分鐘，取出後，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超過30克。
1、玉米鬚煲瘦肉
取玉米鬚30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟後去玉米鬚，飲湯食肉。本方適用於一般糖尿病患者，但偏於腎陽不足者不宜。
2、黃芪山藥煎
生黃芪30克，懷山藥30克，煎水代茶飲。適用於糖尿病之偏於脾胃虛弱及肺氣不足者。經臨床驗證，該方對消除症狀及降血糖、尿糖都有一定療效。肺胃燥熱或兼外感者不宜。
3、菊槐綠茶飲
菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用於糖尿病伴高血壓的患者。
4、芹菜粥
鮮芹菜100克，洗淨切碎，與粳米50克一同入鍋，煮粥食用。適用於糖尿病伴高血壓的患者。
5、苦瓜茶
鮮苦瓜1個，洗淨切片，與綠茶3克一起放人杯中，用熱水沖泡，分次飲用。適用於輕型糖尿病患者。
