破壁機的用途和功能

破壁機通俗來說就是一種大功率的攪拌機，其工作原理是通過超高速旋轉來打碎食物，破壞植物的細胞壁，下面來了解一下破壁機的用途和功能。

破壁機的用途和功能

破壁機的用途非常廣泛，一機多用，榨汁，磨五穀豆漿，研磨粉碎，製作冰淇淋，絞肉等等。

1、磨五穀豆漿

很多人喜歡在早上上班之前來一杯豆漿。有些人可能喜歡喝黃豆漿，而有些人喜歡喝綠豆漿或紅豆漿。不管是哪種豆漿，只要你買一臺破壁機就可以輕鬆生產。這個時候他可以磨碎各種豆類。其中的營養物質就可以被完全釋放出來。製作完成後，濾渣無需過濾。非常的健康和方便。

2、榨汁

在生活中，不管男女老少，想要使自己的身體健康，那麼他需要每天補充各種的營養和維生素，而要得到維生素含量最高的食物，那一定是水果，水果中的維生素C是許多食物無法比擬的。很多人認為吃水果的味道和口感不是特別好，所以他們想喝果汁。在這個時候，破壁機就派上用場了，只要將果蔬放下容杯裡，按下按鈕，不到1分鐘左右，就可以喝到美味的果汁，不僅不用濾渣，口感也是傳統榨汁機無法相比的。

3、研磨粉碎

現在的年輕人,因為他們經常熬夜加班,這是不可避免的喝咖啡在這種情況下,所以他們往往會買各種各樣的速溶咖啡粉,但是這些咖啡的味道不是特別好,所以一些人會買咖啡豆,磨咖啡粉。這個時候可以用破壁機來研磨，因為它的轉速非常快，而且刀片很硬，因此能將堅硬的咖啡豆磨成粉末，美味健康。

4、製作冰激凌

在炎熱的夏天，大多數人想要吃一些涼爽的食物。其中，冰淇淋是許多年輕人的首選。大多數人會去一些冰淇淋店買它，但價格更貴，而且沒有自己做的乾淨。此時，您可以使用破壁機自己動手來做冰激凌，首先，你可以把切好的水果冷凍在冰箱裡，當他們被冷凍的時候，你可以新增一些牛奶，然後用這個牆破因為它的刀片硬度高，所以即使它凍得很硬，它也可以很容易做成冰激凌。

破壁機的好處

1、對於年齡比較小的baby來說，只能直接吞食食物，而其腸胃功能也比較弱，如果每天只喂營養含量不高的白米粥顯然是不夠的。而破壁機則可以將五穀雜糧等營養價值高的食物攪拌成細膩的糊狀料理，非常適合嬰幼兒提前補充充足的營養，不至於輸在起跑線上。因此破壁機制作出來的料理不管在吸收還是營養方面，都比較合適嬰幼兒。

2、而對於年紀較大的人來說，其腸胃功能開始退化，咀嚼能力也開始退化。破壁料理機對老人起到的幫助和對嬰幼兒起到的作用是類似的，都是有助吸收和營養上的更多補充。

3、而對於一些腸胃功能極差和需要特殊調理的病人，破壁機也能夠起到很好的幫助作用，破壁機能夠利用到平時一些利用不到的營養成分，比如魚的骨頭、鱗和眼睛，需要調理的人可以根據自己的需要組合食材，也更利於吸收。比如這2份38度精力湯的破壁機食譜就非常適合血糖偏高的人。

食用破壁機注意事項

1、注意放水量：使用破壁機打豆漿、做米糊、炸蔬果汁等功能時，需要將破壁機的容器(杯體)中放入適量的水，不要超過上限。

2、注意放食物量：購買破壁機時，隨機都配備有量杯，每次料理都需要用該量杯盛食物，一次用量一杯(水位在相應的最上限)。

3、注意蓋子位置：各種破壁機的蓋子形式不同，對位的基本原理基本相同，在開機啟動前，一定要看該位置是否對準，蓋是否放平卡在旋槽中。

4、注意蓋中蓋位置：大蓋子上邊一般都有一個小旋蓋，在開機啟動前，同樣要檢查一下該蓋子的位置是否在卡槽上。

5、注意容器(杯體)與底座的位置：盛液體的容器，有的稱作杯體，在開機使用時是坐在底座上的，一定要注意放置時，四周縫隙要一致、整體平穩。