黃花魚刺多不多

黃花魚刺多不多 黃花魚的刺並不是很多，它的刺大多數在胸腹部,背部上的魚刺反而比較少,因此適合老人和孩子食用。

有些家長可能會擔心小孩吃黃骨魚刺太多，這種情況一般建議將黃骨魚炸成香酥的魚乾食用，炸制後的細小的魚刺會慢慢變得酥脆，這樣就可以直接吃了，比較方便。

黃花魚的處理方法 1、先用廚房剪，將魚鱗剮乾淨，用水沖洗一下。再用一雙筷子，從魚鰓的一側插入，2根筷子夾住魚鰓，沿著魚肚子的兩邊慢慢插進去，（儘量避開魚腸子），一直插到魚肚子的最底下。

2、筷子插進去之後，順時針擰動筷子，多擰幾下，使魚的腸子什麼的都纏在筷子上，再往外一拉，魚的魚鰓和一堆腸子都隨著筷子出來啦！

黃花魚怎麼吃不容易被刺 材料：小黃花魚500克、料酒10毫升、姜5克、鹽5克、澱粉10克、麵粉5克、食用油適量
做法：
1、小黃魚去鱗、去鰓（也可去魚頭）、去內臟後洗淨備用；
2、取大碗一隻，將小黃魚用料酒、蔥段、薑片、鹽、抓勻醃30分鐘左右；
3、取一個大盤子，撒上面粉與澱粉，將醃好後的小黃魚放入盤子中逐個均勻包裹上乾麵粉待用；
4、油熱放入小黃魚，小火慢炸；

5、撈出放一會兒再放入油鍋復炸一遍，這樣小黃魚更酥。小黃魚出鍋後，可以撒上一些黑胡椒粉，味道更棒。