營養小炒推薦:魷魚炒韭菜

今天，小編為大家推薦一款味道鮮美，營養價值豐富的小炒---魷魚炒韭菜。媽媽們不要為每天的菜譜煩惱啦，這款小炒老少咸宜，脂肪較低，適合經常食用喔。

今天，小編為大家推薦一款味道鮮美，營養價值豐富的小炒---魷魚炒韭菜。媽媽們不要為每天的菜譜煩惱啦，這款小炒老少咸宜，脂肪較低，適合經常食用喔。

　材料

魷魚(幹)3條　韭菜1把　紅尖椒適量調料　食鹽適量　蔥適量　姜少許

蒜適量　　八角少許　　花椒適量　　桂皮少許　　料酒適量　　生抽適量　老抽少許

魷魚炒韭菜的做法

1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味

2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨

3、將魷魚切成絲，韭菜切成段

4、鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚絲，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分鐘即可

飲食小常識

魷魚：營養價值很高，脂肪含量極低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種很好的選擇。