紫甘藍是轉基因蔬菜嗎
紫甘藍並非轉基因食品,它屬於十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種,是兩年生草本植物。之所以呈紫色,是因為它富含花青素,這是一種很好的抗氧化物質。紫甘藍原產於地中海沿岸,營養價值非常高,含有非常豐富的礦物質和維生素,尤其是維生素C、U、E及B族維生素。而目前出現的紫甘藍不是轉基因蔬菜,而是原生蔬菜。紫甘藍的顏色隨土壤酸鹼性會有一定的變化,所以不同產地的紫甘藍顏色會略有不同。
寶寶可以吃紫甘藍嗎
寶寶滿半歲後,開始接觸輔食後,可以將紫甘藍切碎,搭配其他食材一起給寶寶煮粥或煮麵吃。紫甘藍含有維生素B、維生素C、維生素E和花青素等多種元素,能為寶寶提供成長所需的營養。
寶寶吃紫甘藍的好處
1、補充鐵元素:
紫甘藍富含鐵元素,寶寶吃紫甘藍,可以補充鐵元素,促進身體血液的迴圈,維持血液功能的正常,促進面板,毛髮的健康發育。
2、補充維生素:
紫甘藍富含維生素E,維生素C,維生素B等等維生素,寶寶吃紫甘藍,補充維生素,可以補充精力,保持活力,促進良好性格的形成。
3、補充鈣質:
紫甘藍富含鈣質,每100克紫甘藍就有100毫克鈣元素,寶寶吃紫甘藍,可以補充鈣元素,可以健腦益智,維持免疫系統的正常,抵抗細菌入侵身體,還可促進骨骼的健康發育。
4、補充膳食纖維:
紫甘藍富含膳食纖維,寶寶吃紫甘藍,補充膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,促進腸胃消化,增強對營養的吸收,保護腸胃排毒排便的功能,改善胃口,增強食慾。
5、補充磷:
紫甘藍還富含磷,每100克紫甘藍就有56毫克磷,寶寶吃紫甘藍,可以補充磷,有益於神經和精神活動,補充精力,保持活力。
6、補充硫:
紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種面板瘙癢,溼疹等疾患具有一定療效,因而寶寶吃這類蔬菜有利於維護面板健康。
寶寶吃紫甘藍如何挑選
1、手感:
較好的紫甘藍拿上手後感覺比較沉,說明紫甘藍的水分比較足,結構緊湊,吃起來的口感會更好, 而不好的紫甘藍拿上手感覺比較輕,吃起來的話會感覺汁不足,口感較差。
2、外表:
較好的紫甘藍看上去鮮豔而有光澤,而不好紫甘藍看上去顏色比較暗淡,並且不帶光澤。
寶寶吃紫甘藍 推薦食譜
紫甘藍泥
1、食材:
紫甘藍適量。
2、做法:
(1)將紫甘藍洗乾淨,手撕成小片。
(2)放入輔食機蒸10分鐘。
(3)蒸好後打成泥,吃時可以與米粉或者其他輔食一起。
紫甘藍雞肉軟飯
1、食材:
熟米飯、雞肉少許、紫甘藍1片、雞湯。
2、做法:
(1)剝去紫甘藍最外一層的菜葉,取中間的1片菜葉,放入清水中浸泡10分種,然後撈起,撕去菜筋,將菜葉剁碎。
(2)將雞肉洗乾淨,拿一個小鍋,倒入清水,放入雞肉焯燙熟,撈出雞肉,將雞肉剁碎,取2湯匙雞肉末的量備用。
(3)取一口小鍋,倒入米飯和雞湯,然後倒入紫甘藍碎一起熬煮。
(4)等紫甘藍煮到變軟的時候,放入雞肉末,換成小火,一邊熬煮一邊用勺子攪拌,等煮到食材軟爛的時候,即可盛入碗中。
相關文章:
[紫薯是轉基因食品嗎 寶寶能吃紫薯嗎有什麼好處]
[聖女果是轉基因食品嗎 寶寶能吃聖女果嗎有什麼好處]
[寶寶便祕吃什麼食物有效果 寶寶便祕不要只知道吃香蕉]