板栗山藥球的做法，寶寶版的金大慄

小編非常喜歡吃板栗，很多小朋友也喜歡吃板栗，今日推薦一款寶寶版的金大慄就是板栗山藥球，下面看看板慄山藥球的做法。

板栗山藥球

食材

鐵棍山藥100克、板栗50克、自制肉鬆少許

標籤

手指食物、家常菜餚、12m+

難度

★★

1、準備食材。

2、板栗去皮。山藥去皮，切成小塊。

3、入鍋蒸熟。

4、將蒸熟的山藥冷卻一會搗成泥。

5、板栗用攪拌機攪打成泥。

6、將山藥泥和板栗泥混合均勻。

7、將混合好的泥，搓成圓球。

8、加一些自制的肉鬆，裝盤即可。

小貼士

1、板栗吃多了容易脹氣，一次少吃些。

2、一定要買鐵棍山藥。山藥去皮時要戴上一次性手套，防止山藥黏液碰到面板發癢。

3、山藥冷卻後手工搗成泥，機器攪打，水蒸氣會悶在裡面，搓球時會很黏。

4、搓球時，手心稍稍打溼，防止粘手。