簡單易學，營養翻倍的黃金能量早餐

胡蘿蔔、雞蛋都是我們常常用到的食材，今天還加入了粗糧——玉米，三者結合的小餅，寶寶不喜歡都難！這道胡蘿蔔玉米蛋餅，不僅加入了粗糧，還加入了細細的胡蘿蔔絲，不僅賣相漂亮，營養更加翻倍。

胡蘿蔔、雞蛋都是我們常常用到的食材，今天還加入了粗糧——玉米，三者結合的小餅，寶寶不喜歡都難！

這道胡蘿蔔玉米蛋餅，不僅加入了粗糧，還加入了細細的胡蘿蔔絲，不僅賣相漂亮，營養更加翻倍。而且，這樣融入麵糊的胡蘿蔔，弱化了原有的特殊氣味，即使是不喜歡吃胡蘿蔔的寶寶，也可以試試，或許都不會那麼抗拒了呢。

菜名：胡蘿蔔玉米蛋餅

月齡：適合12M+寶寶

食材：雞蛋1個、玉米粒30g、胡蘿蔔半根、麵粉40g、小蔥2根、食用油少許

工具：菜刀、菜板、不粘鍋、鏟子、盤、勺子

1、胡蘿蔔洗淨切末

2、小蔥切末

3、玉米粒切碎

4、鍋中放少量油，倒入胡蘿蔔和玉米，小火炒4分鐘

5、雞蛋打散，倒入炒好的胡蘿蔔玉米、蔥末，加少量麵粉攪成麵糊

6、鍋微熱後倒入麵糊攤成餅

7、餅的底部凝固後翻面

8、餅兩面成型，顏色金黃後盛出，切開即可

輔食小知識

1、最好不要用不粘鍋操作，炒胡蘿蔔和玉米時已經放了油了，煎餅時可以不加油，寶寶飲食還是少吃油哦。

2、因為胡蘿蔔和玉米粒都是炒熟的，所以小餅很容易熟，煎的時候要注意翻面。