【紅薯糖糕怎麼做好吃】紅薯糖糕的做法和配方

主料 紅薯1斤 麵粉適量 糯米粉適量 輔料 紅糖適量 白糖適量 製作步驟

1.紅薯洗淨，蒸熟，剝皮，用擀麵杖把紅薯搗成泥狀。

2.紅薯，白糖，麵粉三樣放進保鮮袋裡，可以用擀麵杖或酒瓶子等和成麵糰狀。

3.把麵糰揪成一個個小劑子，裡面包上紅糖。

4.溫油入鍋，浮起後翻面，炸至金黃色即可。 小貼士 1、麵粉要儘量少放。2、糕點封口要嚴實，不然紅糖流出來就會變黑。3、裡面除了包紅糖以外，也可以包白糖。4、要小火炸制，以防外熟內不熟。5、沒有糯米粉的也可以不放糯米粉。