【紅薯餅的做法】紅薯餅怎麼做好吃

適宜年齡 3-6歲 主料 紅薯250g 麵粉100g 輔料 油一勺 白糖一勺 製作步驟

1.紅薯裝入保鮮袋，放微波爐高火加熱至熟。

2.將紅薯去皮，用勺子碾壓成泥。

3.在紅薯泥里加入麵粉、一小勺油、適量白糖，和成麵糰。

4.取一塊麵團，團成球，再按成小餅，在表面沾上一層面粉。

5.平底不粘鍋放少許油，放入紅薯餅小火煎。

6.煎至兩面上色即可。 小貼士 紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。