杏鮑菇燒豆腐的做法 育娃屋 孕期食譜 4.23K 大中小設定文字大小 主料 雞蛋豆腐一盒 杏鮑菇3根 小洋蔥1顆 輔料 蠔油20ml 白胡椒粉適量 開水50ml 鹽適量 製作步驟 1.熱鍋入油,將切好的豆腐煎至表面金黃盛出備用。 2.利用煎豆腐剩餘的油來炒香洋蔥炒到軟化。 3.杏鮑菇沖水洗淨表面後斜刀切厚片。 4.放入和洋蔥拌炒一下,加入蠔油、白胡椒粉和適量鹽和熱開水煮到杏鮑菇有些軟化,釋放出香味,再放入豆腐,中火煨煮。 5.煮的過程杏鮑菇會出水也會變軟,所以一開始不需擔心水份不足,煮到豆腐變色即可試試鹹味,是否需要再調味。 TAG標籤:做法 豆腐 # 月子裡能吃杏鮑菇嗎