方便麵怎麼吃更健康

方便麵是生活中常見的食品，由於方便美味，很多人喜愛吃方便麵，那方便麵怎麼吃更健康呢？下面就來具體看看吧。

首選非油炸面

大部分即食麵都是油炸面，使面較有口感和香氣，但油炸時所使用的油脂有高含量的飽和脂肪酸，熱量自然較高，攝取過量後容易引致各種心血管疾病。因此建議可以留意包裝，選擇非油炸的面，油含量相對低，是較健康的選擇。

少放調味油

除了麵餅，調味油可以提香，但它通常使用動物性油脂，如豬油、牛油等，容易增加飽和脂肪酸的攝取量。建議少下調味油的分量，或選擇不下，或改用其他香料提香。

少放調味粉

調味粉是即食麵主要的鈉來源，每人每天不可攝入超過2000毫克的鈉，即少於一平茶匙食鹽，其實吃兩包即食麵已經超標，長期攝取過量的鈉容易有高血壓，所以為了健康起見，建議減少下調味粉的分量，或選擇不下。

多放蔬菜、蛋、肉類

即食麵大多由碳水化合物和脂肪組成，雖然有幹蔬菜包和乾肉粒，但它們的營養價值十分少，因此為了保持均衡飲食，馬來西亞營養學會主席Dr Tee E Siong建議加上蔬菜、蛋、肉類等一起食用，以增加這餐的營養價值，如增加蛋白質、纖維量等。

少喝湯汁

如是泡麵，不要把湯喝掉或少喝湯，雖然有人會說這是即食麵的精華所在，但留意你所喝的是剛下的味精、油脂、化學物質等，不利健康。因此建議食用即食麵時儘量不要喝太多湯，以免攝取過多危害健康的成分。