電飯煲做蛋糕需要多長時間
由於這次疫情也激發了不少人的烹飪熱情，電飯煲蛋糕也成了許多網友紛紛效仿的美食，下面來了解一下用電飯煲做蛋糕需要多長時間。
電飯煲做蛋糕需要多長時間
如果是按一般的煮飯鍵蒸蛋糕一般需要20-30分鐘左右，跳閘後再燜個10-15分鐘即可。不過具體的時間要視蛋糕的狀態而定。而且不同型號不同品牌的電飯煲可能使用的時間會有點不同的，具體時間您可以參考一下電飯煲的說明書。
如果要自己判斷蛋糕好了沒有的話，就把筷子插在蛋糕裡面，倒過來，發現筷子不往下掉就說明熟了。
電飯煲做蛋糕竅門
1、蒸之前可先在電飯煲內膽抹一層油，這樣可以避免蒸出來的蛋糕糊鍋。
2、蛋白一定要打發好，蛋糕熟了拿出鍋一定要倒扣冷卻才可以脫模。
3、在蒸蛋糕前建議先將電飯煲預熱5分鐘左右。
電飯煲蛋糕的做法
材料：雞蛋三個，純牛奶適量，葡萄乾適量，花生油適量，鹽適量。
做法：
1、三個雞蛋，分離雞蛋黃和蛋清；
2、蛋黃里加花生油少許，加牛奶，麵粉拌勻；
3、往蛋清裡面加少許鹽，打散，分三次加適量的白糖；
4、打到用打蛋器挑起的尖不會下掉為止；
5、分三次把蛋黃糊和打發的蛋清拌勻，拌時不要朝一個方向；
6、電飯煲裡放少許油，倒入蛋糊，振動幾下，讓裡面的氣泡出來，然後撒葡萄乾，通電加熱；
7、等電飯煲跳後，用毛巾捂蓋住出氣口，悶半小時後即可出鍋。
