麵包糠可以做什麼美食

麵包糠是製作油炸食品常用到的一種輔助材料，主要用於西餐炸牛排、炸雞腿等的油炸附料，下面來詳細瞭解一下面包糠可以做什麼美食。

麵包糠炸雞翅

材料：雞翅適量、麵包糠適量、澱粉適量、雞蛋2個、鹽少許、醬油少許、蠔油少許、雞精少許、大料、蔥適量、料酒適量

做法：

1、將雞翅洗淨，用鹽、醬油、耗油、雞精、大料、蔥、料酒醃製2小時;

2、雞蛋打碎，麵包糠、澱粉準備好;

3、鍋內倒入適量的油，以沒過雞翅為標準，雞翅沾澱粉;

4、沾上澱粉的雞翅在沾上蛋液，雞翅在裹上面包糠，中火入鍋炸5分鐘即可。

麵包糠炸蝦

材料：蝦200克、雞蛋1個、澱粉25克、白胡椒1克、料酒5克、鹽2克

做法：

1、蝦去頭去殼，開背去蝦線;

2、容器中加入蝦仁，加入白胡椒粉，料酒，鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘;

3、雞蛋打散，澱粉放入容器，放入蝦仁，均勻裹上面粉;

4、放入蛋液中，均勻裹上蛋液;

5、放入麵包糠中，均勻裹上面包糠;

6、鍋中倒油，大火燒至七成熱，放入蝦仁，小火炸至金黃。

麵包糠炸香蕉

材料：香蕉2根、雞蛋1個、麵包糠適量

做法：

1、雞蛋打散，香蕉去皮切小段;

2、把香蕉放入蛋液中沾裹;

3、再放入麵包糠中滾滿面包糠;

4、鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉;

5、中小火炸制金黃，炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。