黑豆的營養搭配

黑豆主要的功效在於幫助肌肉成長、促進心臟健康，它也是很好的大腦活化劑。

黑豆的營養搭配

營養師建議：每日攝取半杯黑豆，可以獲得8克蛋白質和7.5克纖維，不僅熱量低，還不含對人體有害的飽和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有類似的功效。

營養食物搭配——黑豆番茄醬：取4個番茄、1根蔥、3瓣大蒜、2個辣椒、1個黃色甜椒和1個芒果，將以上原料切成小塊，加入煮熟的黑豆，再放入少許香菜末和檸檬汁，就製成了健康的黑豆番茄醬，這種醬可以拌麵條食用，也可以作為蘸料食用。