銀耳吃多了有什麼害處

銀耳中的鈣、鐵的含量很高，適量吃一些銀耳對生長髮育也十分有益，不過銀耳吃太多也會身體有一定的不良影響，下面來詳細瞭解一下。

銀耳吃多了有什麼害處

1、生痰

銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，因為銀耳助溼故痰多。

2、傷脾胃

銀耳雖說有清熱滋補的功效，食用過量可能會傷脾胃，滋補過量，引起腸胃不適。

3、消化不良

銀耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出現消化不良，尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻。

4、引起肥胖

銀耳吃多了有引起肥胖的害處，這對減肥人士來說就更不利了。雖然銀耳本身的含糖量較低，但是銀耳一般是用來做糖水食用的，會加入一些白砂糖或者其他的糖類物質，長期如此，容易引起肥胖。

吃銀耳注意事項

1、選購時銀耳以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的,色黃暗濁者則是儲存過久,均不宜選購。

2、變質銀耳不可食用,以防中毒。變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡後,發粘有異味。另外,凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。

哪些人不適合吃銀耳

1、出血病人不適合吃銀耳,銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用,因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用,如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳,否則有可能導致舊病復發或加重出血。

2、銀耳性潤而膩,風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食,若食後有大便洩瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。

3、老年人吃銀耳要適當,銀耳對年老體衰的老年人也有一定的滋補調養作用,但老年人吃銀耳時一定要注意食用量。

4、銀耳在中醫看來可入肺,肺又與皮毛有關。因此多吃銀耳還可以同時改善膚質,並能增加飽足感,但體質偏虛,容易拉肚子的人需少吃一些。

5、近年發現,患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍併發嘔血、黑便等病人,經藥物治癒後,若進食銀耳,可使舊病復發。